Palomas en salsa

18 enero, 2011 • Sin categoría

Ingredientes:

  • 2 palomas
  • Cebolla
  • Ajo
  • Puerro
  • Zanahoria
  • Manzana reineta
  • Caldo de carne
  • Chocolate
  • Vino tinto
  • Pimienta

Elaboración:



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2 comentarios. ¿Quieres agregar algo?:

  1. Francisco Lorenzo Marquez dice:

    ¿alguien sabe porque ata las palomas para cocinarlas? el plato tiene una pinta exquisita

  2. Hola Francisco

    Seguramente lo haga para que no se separen del cuerpo, y quede todo bien unido hasta la hora de cortarlo.

    Un saludo

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