Conejo en salsa
Ingredientes:
- 1 cabeza de ajo
- ½ tomate.
- Pimienta molida
- 5 granos de pimienta molida
- Sal
- 1 Hoja de Laurel
- Vino blanco
Elaboración:
Picamos los ajos, el tomate y partimos el conejo en trozos. Sofreímos todos los ingredientes hasta que estén doraditos. Más tarde, echamos un poquito de vino blanco y removemos. Cuándo se esté consumiendo, cubrimos la carne con agua y la dejamos a fuego lento.
Cuando comprobemos que el conejo esté tierno y en su punto, lo retiramos del fuego y estará listo para servir.
Por cortesía de Baltar00