Conejo en salsa

18 diciembre, 2010 • Sin categoría

Ingredientes:

  • 1 cabeza de ajo
  • ½ tomate.
  • Pimienta molida
  • 5 granos de pimienta molida
  • Sal
  • 1 Hoja de Laurel
  • Vino blanco

Elaboración:

Picamos los ajos, el tomate y partimos el conejo en trozos. Sofreímos todos los ingredientes hasta que estén doraditos. Más tarde, echamos un poquito de vino blanco y removemos. Cuándo se esté consumiendo, cubrimos la carne con agua y la dejamos a fuego lento.

Cuando comprobemos que el conejo esté tierno y en su punto, lo retiramos del fuego y estará listo para servir.

Por cortesía de Baltar00



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