Garbanzos con setas y chorizo de jabalí
El exquisito chorizo de jabalí acompaña taco tras taco a muchos cazadores que, una vez cazado el animal utilizan su carne para elaborar, en mayor o menor medida, embutido. En esta ocasión, el chorizo será un protagonista secundario, pero aún así, será elemental para la elaboración de la receta.
Ingredientes:
- Garbanzos
- Setas de temporada
- Chorizo de jabalí
- Puerro
- Caldo de carne
- Espinacas
- Harina
- Ajos
- Aceite
- Sal
- Pimienta