El 29 de mayo Lobios acogerá la 4º edición de su «Festa da Caza»
El próximo día 29 de mayo se celebrará, en el balneario de Riocaldo (Lobios), la 4º edición de la “Festa da Caza”, de la mano de la Asociación de Tecores do Parque Natural Baixa Limia-Serra do Xurés. Domingo González, presidente de la entidad, confía en superar el número de participantes en la misma que se congregaron el pasado año, 178 personas.
A partir de las 11:30 horas, en el salón de actos del complejo, se desarrollarán las diversas ponencias de varios especialistas, que abordarán novedades relacionadas con el mundo de la caza y aspectos prácticos varios. La primera de ellas la realizará el veterinario Jesús Martínez Muñoz, y tratará sobre la importancia de la alimentación de los perros de caza, seguida de otra sobre la caza de la becada, a cargo del escritor Antonio González Álvarez, informa laregion.es.
También se abordará el tema del manejo de animales cazados y el consumo de la carne de caza, de cara a evitar riesgos infecciosos. Esta ponencia será impartida por Enrique Míguez Rey, jefe de la unidad de enfermedades infecciosas del Complejo Hospitalario de La Coruña.
Previa inscripción, podrá disfrutarse de una comida basada en conejo de monte y frutos del bosque, jabalí con castañas y setas y arroz de corzo al estilo del Xurés.