Conejo en salsa

• J Carlos Calvo


• 18 Dic 2010

Ingredientes:

• 1 cabeza de ajo
• ½ tomate.
• Pimienta molida
• 5 granos de pimienta molida
• Sal
• 1 Hoja de Laurel
• Vino blanco

Elaboración:

Picamos los ajos, el tomate y partimos el conejo en trozos. Sofreímos todos los ingredientes hasta que estén doraditos. Más tarde, echamos un poquito de vino blanco y removemos. Cuándo se esté consumiendo, cubrimos la carne con agua y la dejamos a fuego lento.

Cuando comprobemos que el conejo esté tierno y en su punto, lo retiramos del fuego y estará listo para servir.

Por cortesía de Baltar00