Conejo en Adobo, receta fácil
Esta receta, les vendrá bien a todos los cazadores que cuánto más lejos estén de la cocina, más a gusto están y es que, elaborar esta receta es tan fácil como hacer una tortilla.
Lo podemos hacer con todos los conejos que queramos, aunque también sirve para otro tipo de carne como filetes de lomo, de cerdo o de jabalí.
Cuando tengamos la carne, lo primero que debemos de hacer es sazonarla, más tarde, la freiremos hasta que quede bien doradita. Una vez esté terminada, la introduciremos en un recipiente y la cubriremos con aceite de oliva crudo.
En el recipiente, podéis añadir las especias que más os gusten, aromatizando la carne. El laurel, la pimienta negra o el tomillo queda muy bien.
Por cortesía de Accipiter