Cómo cazar un guajalote
En el continente Americano la caza del guajalote cuenta con gran tradición. Como si del reclamo de perdiz se tratase, utilizando varias técnicas y atractivos, se intenta, que no siempre se consigue, la difícil tarea de atraer a los «pavos salvajes» hacia el puesto dónde se le estará acechando.
Los cazadores españoles que se decidan por esta caza, deberán ir doblemente armados, y es que, sin conocer debidamente la especie sería totalmente necesario un socio colaborador, que en este caso ya nos lo pondría el organizador de caza, que nos metiese el «pájaro en la plaza».