Oca con peras
Publicado por J Carlos Calvo, el 16 de octubre de 2010Los ingredientes que necesitaremos para realizar esta receta de oca con peras para ocho personas son los siguientes:
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- 1 oca de 1.5Kg
- 8 peras.
- 1 cebolla grande.
- 1/4 Kg de tomate frito.
- 3/4 litros de agua.
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 50 gramos de almendras tostadas.
- 2 dientes de ajo.
- 1 galleta María.
Para la elaboración de esta receta lo primero que tendremos que hacer es limpiar la oca, trocearla y salpimentarla. Cuando hayamos hecho esto, se dora la oca y se mantiene en la cazuela donde se va a cocinar.
